空心楔形刀頭都集中在空心軸上，熱物質從空心軸流式過葉子，有效容積彬達干燥里的傳熱總面積特別大；加熱介質環境溫度為-40℃至彬達干燥320℃，它可能是蒸氣或彬達干燥液體彬達干燥狀態，如蒸氣，滾油等。
間接性加熱，氣體不會造成發熱量，每一個發熱量都被用于干躁除開隔熱板的損失原材料。楔形刀頭表面具備自清潔作用，商品顆粒物和楔形表面的相對速度能夠清理粘在楔形表面里的原材料，進而在工作期間維持傳熱表面清潔。
空心漿葉干燥機外殼為Ω形，機殼中一般配有2或4個空心攪拌軸，為防止原材料泄露，將機殼密封性在接線端子蓋和機蓋上，傳熱物質流過旋轉連接器，筒夾機殼和空心攪拌軸。為確保^佳傳送實際效果，空心攪拌軸針對不同的加熱物質選擇不同的內部構造。
加熱遷移，制冷和攪拌特點使之就能完成下列單元操作：點燃（超低溫），制冷，干躁（回收溶彬達干燥劑）彬達干燥，加熱（熔融），反應殺彬達干燥菌。攪拌葉子都是傳熱面，因而增強了企業有效容積的傳熱總面積，增強了處理時間。