閃蒸干燥機作為一種干燥設備，在設計和使用過程中，需要考慮到安全性能和環保要求。

安全性能方面，閃蒸干燥機本身具有較好的密閉式設計，能夠有效地控制干燥過程中產生的廢氣和粉塵，降低對生產環境的影響。同時，閃蒸干燥機的操作相對簡單，維護也方便，能夠保障生產過程的安全與穩定性。

環保要求方面，閃蒸干燥機在生產和使用過程中，需要注意環保問題。雖然閃蒸干燥機的生產工藝會涉及到大量有害氣體和廢水廢氣的排放，但在設計和使用過程中，可以采取一系列環保措施，如采用環保型的生產工藝、選用低揮發性有機化合物的物料、對廢氣和廢水進行處理后再排放等，以降低對環境的影響。

同時，根據我國的環境保護法規定，對于那些可能對環境產生污染的生產設備，需要進行環境影響評價。因此，在閃蒸干燥機的生產或使用前，應該進行環評。同時，《閃蒸干燥機環評技術指南》也要求所有涉及到閃蒸干燥機生產和使用的項目，都需要提交環評報告并進行相關的評估工作。

總的來說，閃蒸干燥機的安全性能和環保要求都需要得到充分考慮。在設計和使用過程中，應盡可能采取相應的措施，保障生產過程的安全性和環保性。